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Biscotti al burro

Ingredienti:

250 gr di farina

100 gr di zucchero + q.b.

100 gr di burro a pezzi

1 uovo

un cucchiaino di lievito vanigliato

 

Procedimento: amalgamare tutti gli ingredienti con l’impastatrice, distribuire lo zucchero in più su di un piatto, prelevare un cucchiaio di impasto alla volta e, con le mani, formare delle palline della grandezza che volete per riempire una teglia da forno. Schiacciare un po’, passarli solo su un lato sullo zucchero e inciderli con i rebbi della forchetta. Disporli sulla teglia, uno alla volta, con il lato zuccherato verso l’alto.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

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